Sciare con gusto sulle nevi dell’Alta Badia è l’iniziativa gourmet più attesa da tutti gli amanti della buona cucina e dello sci che per il 2014 ritorna con qualche novità.
Tra queste, la collaborazione con Le Soste, l’associazione che unisce i migliori chef stellati italiani, che lavorano in Italia, e all’estero. L’altra novità è la scelta di creare, attraverso Sciare con Gusto, un tour gastronomico sugli sci, che racconti la storia delle antiche tradizioni della cucina italiana.
Ogni chef partecipante all’iniziativa – i nomi verranno resi noti tra settembre ed ottobre – creerà una ricetta, basandosi sulla cucina italiana e le sue tradizioni, in particolar modo ispirandosi alle tradizioni della propria regione. I piatti racconteranno una vera e propria storia, legata ai prodotti del territorio, ai produttori e naturalmente allo chef stellato, anch’esso con una sua storia personale. I singoli piatti parleranno delle varie regioni… Leggi...
Sciare con gusto sulle nevi dell’Alta Badia è l’iniziativa gourmet più attesa da tutti gli amanti della buona cucina e dello sci che per il 2014 ritorna con qualche novità.
Tra queste, la collaborazione con Le Soste, l’associazione che unisce i migliori chef stellati italiani, che lavorano in Italia, e all’estero. L’altra novità è la scelta di creare, attraverso Sciare con Gusto, un tour gastronomico sugli sci, che racconti la storia delle antiche tradizioni della cucina italiana.
Ogni chef partecipante all’iniziativa – i nomi verranno resi noti tra settembre ed ottobre – creerà una ricetta, basandosi sulla cucina italiana e le sue tradizioni, in particolar modo ispirandosi alle tradizioni della propria regione. I piatti racconteranno una vera e propria storia, legata ai prodotti del territorio, ai produttori e naturalmente allo chef stellato, anch’esso con una sua storia personale. I singoli piatti parleranno delle varie regioni… Leggi...