Non sapete dove trovare il pepe lungo balinese o il riso selvatico canadese? O magari, per la preparazione di un piatto speciale, avete bisogno di albicocche...
Chi dice mozzarella di bufala dice Campania, e chi dice Campania dice pizza. Che poi, la mozzarella di bufala e la pizza, sono due dei prodotti...
Sette cene in sette giorni con sette chef stellati. Come premessa per un grande evento non c’è male, se poi ci mettiamo anche una location speciale...
Chi sarà il nuovo Re del catering italiano? Lo scopriremo presto, molto presto! L’8 ed il 9 marzo, a Firenze, e più precisamente alla Stazione Leopolda,...
Dallo scorso settembre mi sono trasferito da Parma a Brescia per lavoro, e finalmente, dopo tanti “prima o poi veniamo a trovarti, eh?!?!”, i miei amici...
“Gira su’ ceppi accesi lo spiedo scoppiettando, sta il cacciator fischiando sull’uscio a rimirar…”. Chi non conosce la poesia “San Martino” di Giosuè Carducci?!?! Se non...
Quando si parla di Sicilia non si può non pensare al sole, al mare, agli agrumi, agli ulivi e alle mandorle. E quando si parla di...
