Il rapporto tra vino e ristorazione sta vivendo una fase di trasformazione, spinto sia dall’evoluzione delle abitudini dei consumatori sia dalle recenti restrizioni introdotte dal Codice...
Negli ultimi anni, l’interesse degli italiani per l’agricoltura amatoriale, o “hobby farming“, ha registrato una crescita significativa. Secondo un sondaggio condotto dal mensile “Vita in Campagna”,...
Il 2025 inaugura il calendario enogastronomico con quattro eventi di rilievo: Sigep a Rimini, Hospitality a Riva del Garda, Taste a Firenze e Identità Golose a...
Sebbene l’estate sia solo un ricordo, la voglia di viaggiare non manca mai. Quando non possiamo salire su un aereo o prendere un treno, ci piace...
La 55a edizione di Vinitaly, svoltasi dal 2 al 5 aprile 2023, si è riconfermata ancora una volta il più grande evento b2b internazionale del vino...
Chi lo conosce lo descrive spesso come un “vulcano” perennemente attivo. Di quelli che anche mentre dorme pensa, elabora, partorisce idee. Lui è Nicola Falappi, bresciano,...
Cristiano Tomei è uno di quei personaggi che più lo conosci e più ti intriga. Al primo impatto potrebbe emergere il suo fare goliardico, rinvigorito dalla...
